...collaborazione...
...cosa centra una Locanda a Pianello con una Salumeria a Castel San Giovanni?...un progetto nato nei primi mesi del 2023 di presentare un menù apparentemente semplice e tradizionale ma con un grande lavoro di scelta e cura dei prodotti. Salumi e formaggi stagionati e affinati nelle nostre cantine quindi unici e prodotti dell'azienda agricola, vino biologico, ortaggi, piante da frutta tutti coltivati, lavorati e serviti nel modo più naturale possibile.
